1930년대 초 Francesco Illy의 회사는 커피와 코코아에 관심을 보였습니다.
단 2년 만에 커피의 두 가지 혁신적을 만들어낸 후, 그는 자신의 새로운 혁신에 엄청난 잠재력을 감지하면서 커피에만 전념하기로 했습니다.
현재 리카르도(Riccardo Illy) 대표는 가족 소유의 지주 회사인 Gruppo Illy Spa를 통해 커피와 보완적 상품인 초콜릿, 차, 와인 및 과자를 중점적으로 다루고 있습니다.

Gruppo illy의 사명은 일리 가문의 품질에 대한 열정을 공유하고 성장을 추구하는 올바른 방법을 추구하는 기업가가 양성한 훌륭한 식품 및 음료 회사를 만드는 것입니다.